?

Log in

No account? Create an account

fullandhappy


Full&happy: жизнь прекрасна и удивительна


Previous Entry Поделиться Next Entry
Легкий салат с сельдереем и виноградом
fullandhappy
Освежающий и сочный салат для похудательного ужина. И хотя сладкий виноград и грецкие орехи не самые диетичные продукты, все сжигающий на своем пути сельдерей и зеленый салат прекрасно их уравновешивают.

Пропорции даны на одну порцию в качестве основного блюда.




Нам нужно:

2 палочки черешкового сельдерея
100 г. красного винограда
Немного листьев разного салата (у меня был латук и айсберг)
4-5 шт. ядер грецкого ореха
Свежемолотый черный перец (по желанию)

Для соуса:
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
0,5 ч.л. горчицы

Что делаем:
Сельдерей очищаем и нарезаем на кубики.
Виноград нарезаем на половинки, крупные виноградины - на четвертинки, удаляем косточки.
Рвем листья салата и рубим немелко орехи.
Для соуса смешиваем все ингредиенты. Заправляем салат и подсаливаем. 
Выкладываем на тарелку, добавляем свежемолотый перец.

Кушаем и наслаждаемся без угрызений совести.

Приятного!
Метки: