fullandhappy (fullandhappy) wrote,
fullandhappy
fullandhappy

Соус дорблю

Пикантный соус для мясных и овощных блюд. Особенно хорош с крылышками и овощами гриль. Ну и просто со свежими овощами.



Нам нужно:

50 г. сыра дорблю
50 г. мягкой феты или сливочного сыра
150 мл. сливок 20%

Фетаки можно заменить сливочным сыром, творогом или творожным сыром и т.д. Тогда вкус будет более нежным и менее насыщенным.
Сливки можно заменить на молоко.


Что делаем:
В кастрюльку выливаем сливки, крошим дорблю, добавляем фету.. Распускаем сыр в сливках на маленьком огне. Остужаем.
Если соус получился очень густым, добавляем еще сливок.

Немного распущенный в чем-то жидком (воде, молоке, сливках) сыр дорблю можно смешивать со всем, что найдется под рукой - несладким йогуртом, одними сливками и т.д. Все равно будет сырно и пикантно.



Приятного!
Tags: соусы
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments