?

Log in

No account? Create an account

fullandhappy


Full&happy: жизнь прекрасна и удивительна


Previous Entry Поделиться Next Entry
Паштет из голубого сыра и рикотты, криспы и хурма
fullandhappy
Вкуснейший завтрак. У меня был правда ужин. Или просто перекус.  Паштет буду делать еще много-много раз. И про в очередной раз сочетание сырного, фруктового и орехового я молчу. Что может быть чудесней?

_DSC1014_2_small_DSC1024_2_small

Нам нужно:
100 г. сыра дорблю
150 г. рикотты (или сливочного сыра, в крайнем случае можно мягкий творог использовать)

1 хурма
Криспы с кунжутом или подсушенный хлеб
Свежемолотый перец
Грецкие орехи

Что делаем:
На маленько огне в кастрюльке распускаем дорблю, выключаем. Добавляем рикотту, перемешиваем. Паштет должен быть охладится и загустеть. Лучше готовить зараннее.
Хурму нарезаем на тонкие ломтики, посыпаем свежемолотым перцем (да-да, это невероятно, но вкуууусно!).

Берем крипс, мажем сырным паштетом, кладем сверху несколько ломтиков хурмы, орех.... И наслаждаемся.

Приятного!

_DSC1045_2_small