fullandhappy


Full&happy: жизнь прекрасна и удивительна


Previous Entry Поделиться Next Entry
Морковный кекс
fullandhappy
Упрощенная версия морковного торт - ароматный и сочный кекс.

_DSC8118_2

Нам нужно:
1 ст. муки
2/3 ст. сахара
3 яйца
2 средние моркови
1/4 ст. растительного масла
1 ч.л. разрыхлителя
Горсть изюма
1,5 ч.л. корицы
Щепотка соли

Для сиропа:
2 ст.л. сахара
4 ст.л. воды
2 ст.л. лимонного сока

Что делаем:
Духовку разогреваем до 200 градусов.
Взбиваем сахар и яйца до побеления. В отдельную миску просеиваем муку, добавляем к ней разрыхлитель, корицу, соль и изюм, перемешиваем.
Морковь натираем на крупной терке.
В муку добавляем яично-сахарную смесь, перемешиваем. Добавляем натертую морковь.
Форму выстилаем бумагой для выпечки, смазываем сливочным маслом.
Выкладываем тесто. Выпекаем около 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Для сиропа: сахар, воду и лимонный сок доводим до кипения.
Пока кекс теплый, поливаем его горячим сиропом.

Подаем морковный кекс полностью остывшим.

_DSC8157_2

Приятного!

?

Log in

No account? Create an account