fullandhappy


Full&happy: жизнь прекрасна и удивительна


Previous Entry Поделиться Next Entry
Фаршированное куриное филе, запеченное в сливках
fullandhappy
Красивое изысканное блюдо и на каждый день, и на праздничный стол. Ингредиенты начинки хорошо гармонируют друг с другом, а сливки делают куриное филе, само по себе сухое, нежным.

_DSC8189

На 4 порции нам нужно:
4 куриных филе
0,5 шт. сладкого перца
100 г. сыра типа российского
Небольшой пучок укропа
200 мл. сливок (10-20%)

Что делаем:
Куриное филе надрезаем изнутри елочкой, раскрываем и отбиваем каждую сторону, чтобы получились стейки. Солим и перчим.
Натираем сыр, нарезаем на мелкие кубики перец, рубим укроп, все перемешиваем.
На внутреннюю сторону куриного стейка выкладываем 1/4 начинки, складываем стейк пополам, защепляем зубочистками.
Выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Повторяем то же самое с оставшимися стейками.
Важно: форма должна быть небольшой, чтобы фаршированные филе плотно прилегали друг к другу.
Заливаем филе сливками, обильно поливая каждое филе, чтобы оно пропиталось.

Запекаем в духовке 30-40 минут при 200 градусах.

Приятного!

?

Log in

No account? Create an account