fullandhappy (fullandhappy) wrote,
fullandhappy
fullandhappy

Category:

Сырные палочки

Хорошая закуска к посиделкам с подружками или просто побаловать себя. Готовится молниеносно, съедается также. Готовить необходимо непосредственно перед подачей на стол, поэтому это хороший вариант из серии "гости на пороге".



Нам нужно:
200 г. сыра (лучше твердой моцареллы, но вообще подойдет и российский, тильзитер и т.д.)
1 яйцо
4 ст.л. панировочных сухарей
4 ст.л. кунжута
Перец
Сладкий соус, в идеале - клюквенный. Или варенье в крайнем случае

Если нет кунжута, то берем в два раза больше панировочных сухарей.

Что делаем:
Сыр нарезаем на брусочки.
Взбиваем яйца. Смешиваем панировочные сухари, кунжут и перец.
Окунаем сыр в яйца, затем в панировку, снова в яйца и снова в панировку.
Обжариваем с каждый стороны (панировка должна зарумяниться, а сыр начать плавится).
Выкладываем на листья салата.
Подаем со сладким соусом (клюквенным, брусничным). Можно просто взять варенье или джем. Со сладким соусом сырные палочки бесподобны. 



Приятного!
Tags: закуски, ссссыыыыр
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments