fullandhappy


Full&happy: жизнь прекрасна и удивительна


Previous Entry Поделиться Next Entry
Цуккини, фаршированные овощами и сыром
fullandhappy
Идея для легкого летнего ужина: цуккини, помидоры, травы, сыр. Все запекается в духовке, готовится быстро, блюдо получается вкусным и полезным. А вообще, цуккини - отличная основа для фарширования чем бы то ни было.

_DSC0925_2_DSC0934_2

На 2 порции нам нужно:
2 небольших цуккини
3 небольших помидора
1/4 сладкого перца
Небольшой пучок свежего базилика (если нет, можно добавить сухой)
Зеленый лук, укроп
Пару горстей хлебных крошек (по желанию)
100 г. сыра (типа российского)

_DSC0891_2

Что делаем:
Духовку разогреваем до 180 градусов.
Готовим начинку: помидоры и сладкий перец нарезаем на небольшие кусочки. Нарезаем базилик, лук и укроп. Добавляем к овощам. Добавляем хлебные крошки, солим, перчим.
Цуккини моем, разрезаем на две части по диагонали, выскабливаем ложкой семена.
Натираем сыр.

Смазываем противень растительным маслом, кладем половинки цуккини, немного подсаливаем. Выкладываем начинку.
Сверху посыпаем сыром.

Запекаем в духовке 20-25 минут.

_DSC0907_2

Приятного!

?

Log in

No account? Create an account