?

Log in

No account? Create an account

fullandhappy


Full&happy: жизнь прекрасна и удивительна


Previous Entry Поделиться Next Entry
Курочка со сладким перцем и апельсином
fullandhappy
Я по-прежнему стараюсь кушать правильно и раздельно. Не скажу, что сложно, но точно вкусно. А ощущение полезности поглощаемой еды очень приятно ) Предлагаю простое второе блюдо - обжаренное куриное филе со сладким перцем и апельсинами.
 
_DSC0317

На 4 порции нам нужно:
2 куриных филе
1 крупный сладкий перец
2 небольших апельсина (или один крупный)
Соевый соус, растительное масло, соль, перец

Если вы не любите сочетаний мяса и фруктов, вместо апельсина можно использовать грибы, например, шампиньоны 200-300 г.

Что делаем:
Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. Солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком.
Перец нарезаем на полоски. Из апельсинов делаем филе: срезаем верхушки и острым ножом сверху вниз срезаем кожуру. Нарезаем на кусочки.

На сковородку наливаем растительное масло и соевый соус (соуса не жалеем). Закладываем курицу, обжариваем минут 5-7. Затем добавляем перец и еще жарим минут 5. Добавляем апельсины, тушим еще 5 минут. Немного солим и перчим. 

Приятного!