fullandhappy

Прекрасный новогодний подарок, требующий минимума и финансовых, и трудозатрат. Полезное лимонно-апельсиновое варенье с имбирем и грецким орехом. Руки у меня кривые, так что, упаковала, как смогла ) Этикетка самодельная, фотошпная, на цветном принтере распечатанная.
 


Рецепт вкратце:
Два апельсина, пять лимонов (все вместе - около 1 кг) нарезаем, убираем косточки. Измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку. Выкладываем в кастрюльку, добавляем 800 г. сахара. Доводим до кипения и варим еще минут 10 на очень маленьком огне. Выключаем, добавляем тертый корень имбиря (размером с большой палец) и крупно порубленные грецкие орехи (у меня ушло где-то грамм 150).

Приятного!