?

Log in

No account? Create an account

fullandhappy


Full&happy: жизнь прекрасна и удивительна


Previous Entry Поделиться Next Entry
Греческий салат (в лаваше)
fullandhappy
Вообще, конечно, можно и без лаваша. Но предлагаю такой вариант поедания всем известного и вездесущего греческого салата. Кстати, я готовлю самый вкусный греческий салат в мире. Правда-правда )



Нам нужно:

2 помидора
1/2 сладкого перца
1 крупный огурец
1/2 красной луковицы
Салат: китайская капуста, айсберг (немного, для антуража)
Маслины
Фета

Заправка
2-3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
Лимонный сок
Щепотка сахара

Что делаем:
В глубокую миску рвем листья салата. 
Режем помидоры и огурцы на стандартные салатные дольки. Лук - на полукольца.
Выдавливаем из маслин тыльной стороной ножа косточку (или нарезаем, если у вас без косточек).
Все перемешиваем, кидаем щепотку сахара (чтобы овощи дольше оставались хрустящими).
Добавляем масло, бальзамический уксус и лимонный сок.
Добавляем фетаки. Очень аккуратно мешаем. Тут уже можно заполнять лавашы (тортильи, питы). Этого количества хватит на 4-6 порций (размер лаваша - как на фото внизу).
Либо выкладываем салат на красивое блюдо, сверху кладем немного феты и подаем.



Приятного!

  • 1
мм, какие вкусные фотографии! Но я тут ищу те самые бутерброды с яблоком))

  • 1