?

Log in

No account? Create an account

fullandhappy


Full&happy: жизнь прекрасна и удивительна


Previous Entry Поделиться Next Entry
Легкий салат с крабовыми палочками и овощами с сырной заправкой
fullandhappy
После приема гостей остались у меня запасы крабовых палочек. Признаюсь, я не фанат этого продукта, но с другой стороны - почему нет?
Сделала салат с необычной (и крайне простой) заправкой, которая, чувствую, станет моей любимой.
А салат хороший получился. - и быстро, и вкусно, и красиво. 




На две порции нам нужно:
100 г. крабовых палочек
2 помидора
1 средний огурец
1/2 красной луковицы
Немного тертого сыра
Соль, перец

Заправка:
Творожный сыр
Вода

Что делаем:
Нарезаем помидоры на тонкие дольки, огурцы - на полосочки.
На полосочки режем крабовые палочки. Лук - на полукольца.
Трем сыр на мелкой терке. 

Для заправки берем пару ложек творожного сыра и размешиваем водой до консистенции сметаны (вместо сыра можно взять фетаки (тогда будет посолонее), несладкий йогурт или, на худой конец, майонез).

Перемешиваем овощи и крабовые палочки, солим. Заправляем соусом.
Выкладываем на плоское блюдо, сверху посыпаем  тертым сыром и свежемолотым перцем. 

Приятного!

  • 1
Елена, только увидела Ваш комментарий! Спасибо большое за теплые слова и пожелания, очень рада, что полезно. А готовить - это огромное удовольствие, не забывайте про него)

  • 1