fullandhappy

Говорят, в эти июльские выходные наступило лето. И летом мы привыкли пить лимонады, квас, соки, а вот домашний холодный чай при всей любви к чаю обычному у нас пока не очень распространен. А ведь все элементарно. Кроме того, этот рецепт универсален - фрукты и ягоды можно миксовать по вашему вкусу, как и сорт чая.



Нам нужно:
4 ч.л. чая (черного или зеленого) + 500 мл. кипятка
1 лимон
1 лайм (или еще 1 лимон)
1 апельсин (или 2 мандарина)
100-150 г. сахара
1 л. воды
Лед
Листики мяты



Что делаем:
Чай заваривать 500 мл. кипятка.
Лимон и апельсин режем на половинки, с одной половинки натираем цедру, выжимаем сок. Кладем в кастрюльку, туда же добавляем сахар,ставим на маленький огонь и нагреваем до растворения сахара.

Оставшиеся фрукты нарезаем на тонкие дольки.

В кастрюлю с сахарным сиропом процеживаем остывшую чайную заварку, добавляем половину долек фруктов. Оставляем немного настояться. В графин вливаем холодный чай, добавляем дольки фруктов, кубики льда и листья мяты.

Приятного!